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DICAS:

Para você que aprecia o arroz de consistência macia, desenvolvemos 3 métodos de cozimento e preparo básico do Arroz Integral Urbano.

MODO DE PREPARO :

Não é necessário escolher, lavar ou fritar;

Não é necessário óleo.

COZIMENTO NORMAL :

Ferva 4 xícaras de água;

Acrescente 1 xícara do arroz Integral Urbano e temperos a gosto;

Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando por 45 minutos;

Retire do fogo e deixe abafado por 5 minutos e sirva.

Desejando o arroz mais macio coloque mais água e abafe por algum tempo.

COZIMENTO RÁPIDO :

(Panela de Pressão)

Coloque numa panela de pressão, 4 xícaras de água fria;

Acrescente 1 xícara do arroz Integral Urbano e temperos a gosto;

Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos;

Retire do fogo e deixe a pressão sair e sirva.

ATENÇÃO:

Os tempos de cozimento , podem variar conforme as características do fogão ou forno.

Receita

ARROZ INTEGRAL REAL

Ingredientes

3 xícaras de arroz integral Urbano cozido em caldo de carne

2 xícaras de cogumelos frescos fatiados

1/2 xícara de cebolinhas verdes picadas

1 colher das de sopa de óleo

Frite os cogumelos e as cebolinhas verdes no óleo, até ficarem macios.

Adicione o arroz. Misture suavemente. Aqueça bem.

Rendimento: 6 porções

Cada porção contém: 119 calorias; 2,7g de proteínas; 2,7g de gorduras; 20,8g de carboidratos; 292mg de sódio e 0mg de colesterol.